Pilzsachverständige retten Leben im Naturpark Thüringer Wald

Der Spätsommer und vor allem die Herbstzeit ist Erntezeit. Zu einem besonderen Hobby ist das Sammeln von Speisepilzen in den heimischen Wäldern und Fluren des Naturparks Thüringer Wald im Landkreis geworden. Einige Freizeitmykologen und Pilzfreunde haben erfahren müssen, dass eine Pilzmahlzeit auch gesundheitlich Probleme verursachen kann. Wenn sich ein gewisses Unwohlsein mit Übelkeit, Erbrechen oder schlimmere Symptome einstellen, dann bleibt meist der Gang in die Notaufnahme oder zum Hausarzt.  

Leider gibt es im Landkreis Hildburghausen nur noch sehr wenige geprüfte Pilzsachverständige, die ehrenamtlich beratend tätig sein wollen und noch bereit sind, ihr Fachwissen zu teilen. Zu ihnen gehört Peter Hofmann aus Eisfeld. Peter Hofmann begeht in diesem Jahr das 52 jähriges Jubiläum als Pilzsachverständiger.

Der Beste „Lernort Natur“ ist der Besuch der Südthüringer Pilzausstellung, betont Peter Hofmann im Gespräch. Die Pilzsachverständigen, wie beispielsweise Peter Hofmann aus Eisfeld und Michael Vogel, Frankenblick geben in diesem Jahr so manchen praktischen Tipp zum Sammeln von Pilzen, Pilzarten, Lebensraum, Naturschutz, Lagerung, Trocknung oder Zubereitung. Zur Südthüringer Pilzausstellung am Samstag, 3. und Sonntag, 4. Oktober 2026 wird jeweils von 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr die Aula der Otto-Ludwig-Regelschule Eisfeld zum „Grünen Klassenzimmer“.

Das „Grüne Abitur“ als Pilzsachverständiger ablegen

Mit großer Besorgnis stellen sich die Freizeitmykologen und Hobbypilzfreunde die Frage, wo kann man zukünftig seine Fachkenntnisse erwerben oder erweitern? Wo und wann auffrischen? Wo finden theoretische und praktische Beratungen oder sogar Schulungen statt? Wer zeigt einem in der Praxis was, wann, wo und warum wächst? Wo und wie kann ich meine eigene Pilzbestimmung sachkundig überprüfen lassen? Ein aktuelles Thema stellen die zahlreichen „Pilz-App“ dar. Deren Zuverlässigkeit und Anwendbarkeit in der Natur. Zahlreiche Fragen und doch eine klare Antwort. Gute, erfahrene “Pilzlehrer” kann man bereits heute im Landkreis suchen.

Die Thüringer Arbeitsgemeinschaft Mykologie e.V. www.tham-thueringen.de hat eine Zulassungsordnung für Pilzsachverständige erlassen. Diese Ordnung regelt die Tätigkeit, Zulassung, Prüfung und Weiterbildung von Pilzsachverständigen (Pilzberater) in Thüringen. Durch die Prüfung wird die Eignung eines Pilzkenners und Kandidaten für die Ausbildung als Pilzsachverständigen festgestellt. Nach bestandener Prüfung erhält der Pilzsachverständige als Nachweis der Zulassung einen Ausweis.

Voraussetzungen:

•    Bestehen der Pilzsachverständigenprüfung bei der Thüringer Arbeitsgemeinschaft Mykologie e.V. (ThAM).
•    Nachweis einer aktuellen und bestandenen Prüfung bei einer der ThAM vergleichbaren Organisation.
•    Tätigkeit als aktiver Pilzsachverständiger bei einer vergleichbaren Organisation mit vergleichbaren Richtlinien für Zulassung, Prüfung und Weiterbildung.
 

Junge Pilzfreunde und Freizeitmykologen gesucht

Gesucht werden Natur- und Pilzfreunde, die sich intensiver mit dem Thema beschäftigen und im Landkreis als Pilzsachverständige ehrenamtlich arbeiten möchten. Mit Unterstützung der erfahrenen Pilzsachverständigen, wie Peter Hofmann und Michael Vogel aus der VG Frankenblick kann sich der Natur- und Pilzfreund auf die umfangreiche Prüfung vorbereiten. Die Prüfung im „Lernort Natur“ besteht aus einem theoretischen und einem praktischen Teil. Die theoretische Prüfung besteht in der schriftlichen Beantwortung von Fragen. Die Kommission kann im Anschluss ergänzende Fragen stellen. Im praktischen Teil der Prüfung sind vorgelegte Pilze sowie auf einer kurzen Exkursion gefundene Pilze zu bewerten sowie eine simulierte Pilzberatung erfolgreich durchzuführen. Folgende Anforderungen werden gestellt: sichere Kenntnis von mindestens 150 Pilzarten, sichere Kenntnis aller wichtigen Giftpilze, sicheres Erkennen der Pilzgattungen, die viele oder gefährliche Giftpilze enthalten, sichere Kenntnis der Unterscheidungsmerkmale häufiger Speisepilze und ähnlicher giftiger oder ungenießbarer Pilze, beispielsweise Perlpilz und Grauer Wulstling mit dem Pantherpilz, essbare Champignons mit Knollenblätterpilzen und Giftchampignons, Speisemorcheln mit der Frühjahrslorchel, Graublättriger Schwefelkopf mit bitteren Schwefelköpfen, Hexenröhrlinge mit dem Satanspilz sowie essbare Röhrlinge mit bitteren Arten wie dem Gallenröhrling.
Die Ausbildung zum Pilzsachverständigen umfasst auch Verhalten bei Pilzvergiftungen, richtiges Sammeln, Lagern und Verarbeiten von Pilzen, Naturschutz, besonders geschützte Arten, Grundwissen über die ökologische Bedeutung von Großpilzen.

Interessenten sind eingeladen, sich zu den Öffnungszeiten der 23. Südthüringer Pilzausstellung am 3. und 4. Oktober in Eisfeld im persönlichen Gespräch zu informieren. Zahlreiche ehrenamtliche Helfer der Pilzgruppe Eisfeld, Freunde und Mitglieder der Thüringer Arbeitsgemeinschaft Mykologie e.V. und des Verbands Naturpark Thüringer Wald e.V. unterstützen diese Veranstaltung(jd).

Weitere Informationen:

• Das Giftinformationszentrum der Länder Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen-Anhalt, Sachsen und Thüringen (GGIZ) in 99089 Erfurt, Nordhäuser Str. 74, Tel.: 0361-730730, E-Mail:

• Pilzsachverständiger im Landkreis Hildburghausen Peter Hofmann, Steudacher Weg 41, 98673 Eisfeld, Tel.: 03686-618600

• Pilzsachverständiger im Landkreis Sonneberg Michael Vogel, Döhlau 16, 96528 Frankenblick, Tel.: 036766-22999, Handy: 0174-9582530

Eine Liste der Pilzsachverständigen der ThAM e.V. ist unter www.tham-thueringen.de abrufbar.
 

Text: Jens Dahlems